中国奶商指数七年来增幅Z世代引领国人喝奶提质升级

中国奶商指数七年来增幅Z世代引领国人喝奶提质升级

　　 5月24日下午，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会在北京人气旺盛的合生汇共同发布《吃感冒药能喝纯牛奶吗》，期间，一场别开生面的“‘潮’范儿牛奶生活嘉年华”也引起了现场消费者的，来自协和医院的权威专家当场为公众答疑解惑。

　　 这也是菲仕兰连续第七年发布中国奶商指数，助力国人健康均衡饮食。2024年中国奶商指数得分.8分，较上年增长2.7分，为近年来增幅。七年来，公众的喝奶意识、知识、行为三大一级指标均出现不同程度提升，国人喝奶进入提质升级的新阶段。

　　 值得注意的是，“后”的Z世代出圈，他们是奶商指数提升的驱动者，持续引领“潮”范儿乳制品消费。

　　 中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长、国际乳制品联合会（牛奶排骨）中国国家委员会刘美菊表示：“今年的奶商指数创了新高，但是还有很大的进步空间。我们还要继续坚持开展乳制品科普工作。今天的整个活动形式非常新颖，互动性很强，让老百姓通过轻松有趣的方式去了解乳制品、爱上乳制品。”

　　 这是中国奶商指数第七次发布，今天，国人正确认识和食用乳制品的能力，又是处于怎样的水平?

　　 调研结果显示，中国奶商指数稳步攀升，持续向好。2024年中国奶商指数得分为.8分(牛奶麦片减肥)，较上年增长2.7分，为近年来增幅。随着健康科普和健康促进工作的持续开展，大众健康意识逐步提升，消费观念持续改善，乳制品受到越来越多人的青睐。

　　 胡说有理注意到，中国奶商指数是从喝奶意识、喝奶知识、喝奶行为三个维度来衡量公众摄入乳制品的表现和特征。今年，公众在这三个一级指标上的表现均实现了不同程度的提升。

　　 其中，公众的喝奶意识更强，“喝奶”与“健康”在大众心智中实现强绑定。喝奶知识的增长幅度为六年来，越来越多人成为喝奶知识“优等生”。在具体行动上，喝奶行为得分尽管增幅稍显平稳，但已显露出积极的变化，随着喝奶意识和知识的不断提升，国人在喝奶行为上的改观未来可期。

　　 《纯牛奶粉哪个牌子好》建议，中国居民每人每天摄入乳制品300-0克。本次调查显示，达到这一标准的公众比例为袋装牛奶价格，为历年。

　　 从平均量来看，公众平均每日摄入乳制品约2克，较往年距离300克的“门槛”更近一步。

　　 调查显示，.7%公众能够做到每周至少5天摄入乳制品，但能正确认知到每天应摄入300-0克的人不足六成(小猫牛奶)。

　　 公众喝奶总体呈现“摄入量更多，达标率更高，喝奶更普及”的趋势，无论从认知上还是实际行动上仍有不小的进步空间。

　　 报告显示，Z世代正在成为乳制品消费的主力军，他们也是奶商指数提升的驱动者，喝奶行为得分超出公众总体1.6分，是名副其实的“行动派”。

　　 Z世代通常指19年至2009年出生的一代人，他蜂蜜加纯牛奶原住民，正成为社会与家庭的中流砥柱，一边引领消费潮流、彰显个性价值，一边倡导“朋克养生”，重视悦已型消费。

　　 2024年Z世代的奶商指数为.1，略高于总体水平，Z世代在喝奶意识、喝奶知识、喝奶行为上的得分都相对略高。具体而言，Z世代是显著的“行动派”，在喝奶行为上超出公众总体1.6分。在每日的乳制品摄入量上，长高喝高钙还是纯牛奶的Z世代能够做到每天至少摄入300克的乳制品，同样略高于公众总体。

　　 除了营养和口味，Z世代对可的环保包装格外重视，成为绿色环保的践行者。数据显示，.7%的Z世买乳制品时会主动查看标签，近八成会查看营养成分表，超八成的Z世代选购乳制品时会受到环保认证标志的影响。

　　 更值得的是，Z世代也是育儿大军的中坚力量。k22批成为父母的Z世代，他们的奶商指数高达.7分，甚至超过了Z世代总体。

　　 这批新手父母在喝奶意识、喝奶行为上的得分都高于Z世代的同龄人。在每日的乳制品摄入量上，Z世代父母喝奶达标的比例高达.9%，明显高于Z世代(.9%)和公众总体(.6%)。

　　 在养育下一代方面，Z世代同样精挑细选。报告显示，超九成Z世代父母注重科学喂养，会主动学习育儿及喂养知识；八成以上的Z世代父母孩子的乳制品选择，超九成的Z世代父母在选择婴幼儿配方奶粉时会新成分和新技术。

　　 活动现场，中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟与两位Z世代宝妈进行了一场“潮”范儿十足的趣味问答，帮助大家消除乳制品消费的误区。

　　 陈伟表示：“牛奶富含各种优质蛋白，其中乳铁蛋白可以帮助提高免疫力。不同人群可以根据自身需要选择合适的乳制品。鼓励大家坚持足量喝奶，多元化摄入乳制品。”

　　 荷兰皇家菲仕兰首席可持续发展官Mireille Einwachter在启动仪式上表示，“菲仕兰致力于为全世界带来更好的营养，不仅为消费者提供营养丰富的乳制品，也积极推广健康和可持续的饮食和生活方式，奶商指数就是这方面的积极尝试。”

　　 有着1多年历史的菲仕兰以“自然滋养”为理念，致力于为全世界带来更好的营养。在中国，菲仕兰聚焦Z世代需求，在功能、品质、情绪上持续发力，解锁牛奶生活的新“潮”范儿。

　　 功能上，菲仕兰旗下美素佳儿专注婴幼儿配方奶粉，其中皇家美素佳儿聚焦免疫力赛道、美素佳儿源悦聚焦肠道健康；近期，菲仕兰成功孵化的VIFIT乳清蛋白粉，则主要满足女性人群在运动中补充营养和塑形等需求。

　　 品质上，作为合作社型的乳企，菲仕兰和近一万五千名会员奶农一起，从源头上保障奶源的安全和品质；生产环节依托先进追溯技术，坚持国际食品安全和质量认证的严苛标准，实现了“从牧场到餐桌”的全产业链层层把控。

　　 情绪上，菲仕兰洞察Z世代喜好，创新营销方式，线下开展沉浸式荷兰自家牧场体验，还通过数字化合作、联名功夫熊猫IP等方式，和年轻消费者“玩”在一起。

　　 2024中国奶商指数发布，菲仕兰在商场内打造了“潮”范儿牛奶生活嘉年华，帮助消费者了解乳制品知识，提高健康意识的同时，也拉近了公众和菲仕兰的距离。

　　 “Z世代已成为乳制品消费的主力军，2024中国奶商指数聚焦Z世代，总结了过去一年乳制品消费的潮流趋势，也为行业的发展提供借鉴”，菲仕兰中国高级副总裁杨国超表示：未来，菲仕兰也将继续用更多优质的产品和服务，助力国民健康生活，为健康中国注入可持续的“菲”凡动力。