电饭煲也能做蛋糕

电饭煲也能做蛋糕

　　 说事热线岁的小孙子爱吃蛋糕，儿子、儿媳妇心疼他，天天买给他吃，我看着可心痛了。那么小一块蛋糕，随便都要三四元，太贵了。于是，我决定试着自己做。

　　 一开始，我试着用微波炉。可由于微波炉压力不够，而且保温效果不算很好，做出来的蛋糕不够松软。于是，我又将注意力转移到了电饭煲，结果大获成功。

　　 做法也很简单。将４个鸡蛋放在容器里搅拌均匀后，依次放入３两左右面粉，１两酵母粉，一小杯牛奶，一些提子干、红枣及白糖（发喜纯牛奶），搅拌至粘稠状。然后将色拉油或者牛油均匀涂抹在电饭煲的内胆上（牛奶香蕉冻），倒入调好的原料，将电饭煲也调至煮饭档就可以了。

　　 当按钮跳到保温档时，千万不要立即打开电饭煲，再闷上１０分钟左右，让它充分发酵，这样做出来的蛋糕出来才松软可口。算一下，总共花费不到４块钱，总量却是外面３块钱一个蛋糕的七八倍。

　　 当然，你还可以添加苹果、梨子、荸荠、桔子等水果，做出一个水果蛋糕！味道同样好极了。

　　 说事人：营平社区 庄惠莉女士记事人：吴馨骅市场上的地瓜粉有好有坏，通过水试和手搓两种办法，可以鉴别质量好不好。首先要买色泽略发黄、颗粒不均的地瓜粉，颜色太白是经过漂白处理的。其次，在一杯清水中放入少量地瓜粉，搅拌后静置，纯正的地瓜粉沉淀较快，上面的水依然清澈。还可以取少许地瓜粉，用手指反复揉搓粉末，优质的地瓜粉光滑细腻，会发出吱吱声...

　　 说事人：吕厝社区 李唯阿姨记事人：吴馨骅润肤霜、雪花膏、香水……这些油状或水状的化学物质一旦沾到衣服上，就会留下一块深色的痕迹，要怎么清除这些污渍呢？我有一招，就是可以用酒精试试。拿一块小毛巾垫在脏衣服下面，再用干净的软布蘸取少量酒精，轻轻拍打污渍，2到3分钟后，再和其它衣物一起清洗，香水渍就可以清除了。

　　 说事人：文灶社区 雷霓霞阿姨记事人：吴成贵 杨欢家家都有电视机，家家主妇都为如何清除电视机里面的灰尘发愁。其实，掌握点正负电荷相吸的原理，还是比较容易就能给电视机除灰尘的。电视机里的灰尘基本上是从电视机上方或者侧面的散热孔进去的。要除这些灰尘，要先准备点衣物柔顺剂。在清水中加入柔顺剂（牛奶和黑豆），然后把两条毛巾浸入其中...

　　 说事人：大同社区 陈莲治大妈记事人：吴馨骅剪刀钝了，很多人选择扔了重买，其实有个好办法可以让剪刀重复利用，那就是废锡纸。烧烤食物、巧克力及蛋挞外面经常包有锡纸，这些锡纸就是很好的磨刀工具。把揉皱的锡纸展平，折叠成8层或16层，再用钝了的剪刀反复剪几次，在剪的过程中剪刀就磨锋利了。同样，小刀也适用此法。

　　 说事人：金鸡亭小区张凤大妈记事人：吴馨骅大骨头做底的高汤很好喝，可是不可能天天都熬大骨汤呀。其实，用利乐就可以把高汤“存”起来。有些人喝汤只喝头遍，剩下的大骨头浪费了其实很可惜，不妨多熬几次，把剩下的大骨汤“废物利用”。熬出一大锅汤不太好储存，我们只要把空的牛奶盒等利乐包留下来，用剪刀剪掉上盖，把大骨汤倒进盒子里，再用保鲜膜覆...